오랜만에 재래시장에 들렸더니 햇고구마가 많이 나왔네요

가을부터 시작해 겨울을 지나고 내년 새봄이 올 때까지 우리의 간식을 책임져줄 고구마.

어릴적 늦은 오후까지 골목길에서 뛰어놀다가 집에 오면 엄마가 건네주시던 군고구마의 맛.

잊을 수 없는 아련한 추억의 맛이겠지요.

고구마는 감자류중에서 식이섬유가 가장 많고 수분함유량이 높아 변비예방에 효과적이죠.

또한 고구마의 풍부한 칼륨은 체내의 과도한 염분을 체외로 방출시켜주고 고구마의 식이섬유와  마그네슘성분은 협압을 낮춰주는 효과가 뛰어나 성인병 예방에도 좋다고 하네요.  어른, 아이 할 것없이 모두에게 좋은 식품 고구마, 값도 저렴하니 우리주변에 이만한 간식거리도 없겠죠.

간단한 고구마 요리하나.

요리랄 것도 없어요. 우리가 매일 먹는 밥에 고구마를 넣어 고구마밥을 짓어 먹는거예요.

쌀을 깨끗이 씻어 한두시간쯤 불리세요.

고구마는 잘 씻어서 껍질째 작은 밤톨만한 크기로 자르세요.

압력밥솥에 쌀을 안치고 그 위에 고구마를 얹은 다음 밥을 하면 되요.

이때 밥물의 조정이 중요한데 고구마에서 수분이 나오므로 보통때보다 물을 약간 적게 부어야 돼요.

  넘 간단하죠.

 고구마의 단맛때문에 아이들도 너무 좋아해요.

시간나는 대로 여기저기 찾아보고 맛있는 고구마요리 올릴께요

고구마로 가족건강 지키고 피부미인,미남 되세요.

맛있는 고구마 파는 유기매장 알려드릴께요

초록살림 (전화 070-8249-6255)