장어는 필수아미노산을 함유하고 있는 고단백 식품입니다.

장어는 대표적인 보양식으로 알려져 있으며 지방질을 비롯해 단백질과 비타민 등 갖가지 영양소가 풍부하게

들어있어 일본에서도 여름에 보양식으로 즐긴다고 합니다.

장어즙의 효능

1. 원기보양, 기력회복, 스태미너식품

보양식 최고중의 하나가 바로 장어인데요 장어의 대표적인 효능은 원기보양, 스태미너 식품입니다.

장어에는 비타민A가 쇠고기의 30배나 들어있고 고단백, 고지방식품으로 허약해진 몸의 기력을 회복시켜주고 면역력을 높여즙니다.

또한 남성의 정력을  보강해주는 콘드로이친과 뮤신 성분이 풍부해 정력보강에도 좋습니다.

2. 피부미용과 노화방지

장어효능에는 피부미용 효과도 있습니다. 장어의 풍부한 비타민E가 피부를 매끄럽고 윤기있게 해주며 쇠고기보다 30배 많은

비타민A는 항산화물질로 피부노화 예방에 좋습니다. 장어에 들어있는 레티놀 성분은 피부의 탈력을 유지하는데

도움을 줍니다.

3 성인병 예방에 도음

장어 효능에는 성인병 예방에 도음이 되는 효과도 있습니다. 장어에는 풍부한 불포화지방산인 오메가 3 (EPA ,DHA)가 많이 함유되어

있어서 혈관이 노화되고 콜레스테롤이 침착되는 것을 막아주고 혈액속의 콜레스테롤 농도를 낮춰주어 동맥경화나

뇌졸증을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

4. 위장보호와 소화를 도음

또 다른 장어 효능 중에는 위장을 보호 소화흡수를 도와주는 효능이 있습니다.

장어 표면에 미끌 미끌한 단백질 성분이 위장의 점막을 보호해주고 소화흡수를 도와준다고 합니다.

5. 두뇌활동을 도와주고 시력보호

장어에 풍부한 오메가3는 두뇌에 영양분을 공급해주어 두뇌활동에 도움을 주고 시력보호에 도음이 됩니다.

기역력 향상시켜주며 학습능력을 향상시키는데 도음이 될 수 있습니다. 또한 장어에 쇠고기보다

30배 많은 비타민A는 시력, 눈건강에 핵심적인 영양소로 망막의 감광기능를 위한 로돕신 성분을 합성하는데 꼭 필요한

비타민이며 시각형성에 필수 적인 영양소입니다. 장어의 많은 비타민A는 건강시력과 눈에 도음이 됩니다